1 ، أخذ العينات
1.1 ، تكون كمية حزم الشاي الخضراء الصادرات لدينا كبيرة جدًا دائمًا ، بشكل عام ، نأخذ عينة بشكل عشوائي بنسبة 2-5 ٪ ، وسنزيد من أخذ العينات إذا اعتقدنا أن الموقف غير طبيعي.
1.2 ، خذ بعض العينة من أجزاء مختلفة من حزم أخذ العينات ، واخلطها جيدًا مع عينة كبيرة ، ثم خذ عينة صغيرة 500-1000g للاختبار.
2 ، ظروف غرفة المراجعة
2.1 ، يجب أن يكون الضوء مشرقًا وناعمًا ، والذي يجب أن يكون اللمعان متسقًا ، وضوء طبيعي من الشمال أو مصدر الضوء الاصطناعي القياسي جيد.
2.2 ، يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة الجيدة عن 20 درجة.
2.3 ، نظيفة ، جافة ، متداولة بشكل طبيعي له الهواء الطلق عديم اللون وعدم الرائحة.
3 ، الأواني الرئيسية
3.1 ، صينية الشاي: صينية خشبية أفضل ، لون أبيض ، مربع ، طول جانبي 230 مم ، ارتفاع الجانب 30 مم ، يتم تقطيع الزاوية.
3.2 ، كوب الشاي: الخزف الأبيض النقي ، يبلغ الارتفاع 65 ملم ، القطر الخارجي هو 66 مم ، القطر بين 62 ملم ، السعة 150 مل. يجب أن يكون للكأس غطاء مع فتحة تنفيس صغيرة عليها ، وله مقبض ، وهناك 4-5 فجوات مستمرة على حافة أعلى مقابل مقبض كوب الشاي.
3.3 ، وعاء الشاي: الخزف الأبيض النقي ، والطول هو 55 ملم ، قطر الفم الخارجي 95 ملم ، القطر بين 89 ملم ، سعة 200 مل.
3.4 ، لوحة الشاي: لوحة خشبية مربعة صغيرة اللون ، أو لوحة مينا بيضاء.
3.5 ، الأواني الأخرى: التوازن ، الموقت ، غلاية ، ملاعق ، إلخ.
4 ، فحص الشاي الجاف
4.1 ، أوراق الشاي تقييم الشكل ، تحقق من ضيق ، لمعان ، الحنان ، التوحيد ، الانتباه إلى رائحة الشاي الجاف.
4.2 ، العناصر الأخرى: النظافة والصحة ، وزن الحجم ، اقتراح القطاع العلوي ، الجزء الأوسط والفئة السفلية ، وأي عنصر آخر إذا لزم الأمر.
5 ، فحص المياه
5.1 الوزن بدقة 3G الشاي ، وضعه في كوب الشاي وملء بالماء الغليان ، قم بتغطية غطاء حتى ينقع لمدة خمس دقائق ، واستنزف حساء الشاي إلى وعاء الشاي للاختبار.
5.3 ، رائحة رائحة الشاي ، يجب أن تكون هناك رائحة ساخنة للنضارة ، رائحة دافئة للسمك ، رائحة باردة من أجل الثبات.
5.4 ، تذوق حساء الشاي ، كما أن طعمه الساخن والدفء والبارد.
5.5 ، انظر لون شوربة الشاي ، الضوء أو العميق ، المشرق أو الباهت ، غائم أم لا ، هطول الأمطار أكثر أو أقل ، إلخ.
5.6 ، تحقق من بقايا الشاي -
6 ، تقرير الاختبار
اكتب تقرير الاختبار لتسجيل جميع نتائج الفحص ، في بعض الأحيان ، سنلتقط صورًا حول بعض خطوات الاختبار المهمة.